Cinnamon rolls et hiver : toutes nos recettes

Les cinnamon rolls sont des kanelbullars auxquels on a ajouté un glaçage à la vanille. Photo par AmnaS

Les cinnamon rolls ou roulés à la cannelle sont des brioches roulées très populaires aux Etats-Unis. Moelleux comme il faut et délicieusement parfumés à la cannelle et à la cardamome, ils sont parfaits pour le petit déjeuner, le goûter ou même un brunch. Ils ne sont pas sans nous rappeler les Kanelbulles suédois.

Quel que soit le moment choisi pour les savourer, les cinnamon rolls se dégustent de préférence à la sortie du four, une fois que vous les aurez recouverts d'un glaçage au cream cheese comme les américains aiment tant.

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Toutes les recettes de cinnamon rolls et hiver des Gourmets

Des idées de recettes de cinnamon rolls et hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kanelbullar

Rosenoisettes

Depuis des années, les kanelbullar, ces petites brioches roulées à la cannelle ont une place importante dans mon coeur. Véritable symbole de l'Automne à mes yeux, ils sont emplis de doux souvenirs d'enfance également. Après de nombreux essais - que je ne compte plus à présent, je reviens avec une ultime version de kanelbullar, toute végétale, moelleuse et subtilement parfumée à la cannelle.

Cake façon cinnamon roll

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Amateurs de cinnamon rolls, ce cake est fait pour vous ! Avec son cœur marbré à la cannelle et son glaçage ultra gourmand au fromage frais, il réunit tout ce qu’on adore dans ces petites douceurs, mais sous forme de cake. Moelleux, réconfortant et plein de saveurs, c’est LA recette à tester pour une pause café encore plus cozy !